El marketing de productos ultra-procesados que van dirigidos a los niños, es una de las fuerzas y estrategias comerciales más poderosas en la industria alimentaria que ha existido por los últimos años. 

Desde el uso de personajes populares hasta empaques atractivos y promociones de artículos (juguetes) adheridas a los productos, las estrategias están diseñadas para capturar la atención de los niños e influir en sus preferencias y gustos alimentarios. Dicha influencia, sin duda alguna, genera ventas que aumentan sin parar en la gran industria, pero a un precio muy alto: la salud física de los niños se ve afectada a presente y futuro.

El sobrepeso y obesidad son las complicaciones en la salud más comunes que existen a nivel mundial, en donde no se hace distinción sobre raza, sexo, situación económica, y en este caso, edad. Desafortunadamente, las cifras de niños que...

TDAH o “Trastorno de déficit de atención con hiperactividad” es un trastorno que en la mayoría de los casos suele ser diagnosticado en los primeros años de infancia, aunque también en la etapa adulta.

El TDAH es un trastorno del neurodesarrollo, que suele caracterizarse por dificultad para mantener la atención, hiperactividad y comportamiento impulsivo, entre otros.

Dicho diagnóstico ha ido en aumento en los últimos años, especialmente en Estados Unidos, lo que nos hace cuestionarnos cuáles son las causas y por qué hay más niños que tienen dificultades para prestar atención. Expertos afirman, que, desde la exposición a sustancias químicas hasta la salud intestinal, contribuyen a dicho problema de salud. Sin embargo, si nos enfocamos en los pilares de la Nutrición Moderna, sabemos que la baja o nula exposición a la luz natural o sol y mucha...

El azúcar causa adicción y dependencia en todos los que la consumen, sin importar edad, etapa de la vida, ni género. Por eso, si de niños hablamos, nuestra recomendación siempre va enfocada en tratar de retrasar lo más que se pueda su consumo. 

Es un hecho que vivimos en un mundo en el que cada vez es más difícil huir de la publicidad, sobre todo de productos ultra procesados especialmente dirigidos a niños. Así que no se trata de escondernos eternamente dentro de una habitación, la clave está en saber qué hacer cuando nos “exponemos” a todo lo que hay allá fuera. 

Una de las inquietudes bastante comunes en la mayoría de los papás (si no es que en todos) es, cómo hacer para que su hijo no dependa del azúcar. Generalmente los niños y niñas en edad pre-escolar empiezan a sentir ese “gustito” por el dulce....

Muchas personas deciden seguir una alimentación “keto” o cetogénica, porque durante los últimos años se nos ha vendido un único concepto general: “la dieta keto ayuda a quemar grasa”, y todos queremos en algún momento de nuestras vidas poder quemar grasa y por lo tanto tener el peso que deseamos, ¿te ha pasado? 

Sin embargo, también hemos visto que no siempre se consigue de manera exitosa. Además, una dieta keto bien estructurada, no ayuda únicamente en eso. Como siempre decimos, el objetivo de la dieta keto es dar al cuepro el precioso estado de cetosis con el que nacimos. Partiendo del hecho que, todos nacemos en cetosis y que es a través de la mala alimentación y los hábitos inadecuados que salimos de ahí, hacer que el cuerpo esté de nuevo en cetosis es la puerta abierta hacia una vida con más salud y menos enfermedades modernas. Y eso, es...

Seguramente has oído hablar sobre el famoso ritmo circadiano, mejor conocido como ese “reloj biológico” que todos tenemos y que nos ayuda a estar bien. Pero ¿sabes en realidad de qué se trata? 

El ritmo circadiano, influye en muchos procesos importantes del cuerpo, desde la digestión hasta el metabolismo, el sueño, o la pérdida de peso, sólo por mencionar algunos ejemplos. En la Nutrición Moderna, uno de los pilares fundamentales es entender cómo este reloj interno debe sincronizarse con tus hábitos alimenticios para optimizar tu salud y bienestar. 

Como parte del NutriTeam, en nuestra clínica, hemos tenido muchos pacientes que vienen con problemas para perder peso y con sus ritmos circadianos bastante alterados. Desayunan muy tarde o no desayunan, y también cenan igual de tarde o comen algún snack antes de dormir, y entre muchas otras cosas tienen muy poca...

Vivimos en un mundo “moderno” en el que nos estamos volviendo completamente dependientes a la tecnología y a todo lo que esto conlleva. No es malo, porque eso significa que estamos evolucionando, sin embargo, ya estamos empezando a pagar las consecuencias. Las enfermedades modernas, son un claro ejemplo de esto.

Antes, en los tiempos de nuestros antepasados, no solían pasar las enfermedades “modernas” como pasan hoy en día. Por ejemplo, las cifras de los casos de diabetes, síndrome de ovario poliquístico o incluso, complicaciones más sencillas como un simple dolor de cabeza, cansancio en las piernas o incluso inflamación abdominal, no se comparaban en absoluto a las cifras mundiales que tenemos ahora mismo.

Todo esto, aunque es alarmante, no nos debería empujar a vivir escondidos en una habitación. Tenemos que aprender a relacionarnos, tenemos que aprender a salir al mundo y tenemos que aprender a...

Cuando decidimos dejar atrás el azúcar, sabemos que tenemos frente a nosotros una guerra que ganar. No sólo, porque dejar atrás una adicción cuesta mucho trabajo, como lo es la adicción al azúcar, también toca enfrentarnos en cierta manera, a la presión social y al marketing y comercialización de productos con azúcar.

Por eso y más, al decidir dar este paso, debemos tener en cuenta que no sólo se trata de dejar de comer alimentos o productos que tienen azúcar añadido, sino también todos aquellos alimentos o productos que, aunque no aportan calorías, siguen aportando en nuestro paladar el sabor a dulce.

En ese sentido, muchas personas suelen abusar del uso de edulcorantes artificiales, al creer que no le están metiendo “nada” a su cuerpo mientras continúan disfrutando del sabor a dulce sin culpa alguna.

Cuando decidimos...

La frase “comer saludable” es algo a lo que la mayoría de las personas aspiran, unos cuantos tratan de hacerlo, mientras que otros creen que lo están haciendo perfecto y hay otros que esperan a por los recursos económicos suficientes para empezar a adaptarlo como hábito.

¿Qué es comer saludable para ti?

Antes de seguir leyendo, tómate un par de minutos y respóndete a ti mismo/a las siguientes preguntas:

1. ¿Qué significa para ti comer saludable?

2. ¿Comes saludable?

En esta nota no buscamos analizar los hábitos de cada uno, ni tampoco señalar o juzgar cuál es la alimentación que llevas, si es buena o mala, sino más bien, activar una alarma en ti para que veas que “comer saludable” no es como nos han hecho creer durante años y que es más fácil, sencillo y efectivo de lo que parece.

Por aquí, te compartimos algunas...

La alimentación de todos los bebés desde el inicio de la alimentación complementaria y años después, debería ser a base de alimentos reales e incluir la menor cantidad de productos procesados. Si bien es cierto, hay productos que dicen ser “responsables” y tienen etiquetados que pintan a ser confiables como “Orgánico” o “Non-GMO” no siempre son la mejor opción para los bebés. 

Muchos de estos productos contienen entre sus ingredientes: azúcar, mezcla de aceites vegetales y harinas, 3 ingredientes que se conocen por promover inflamación y por ser los causantes de muchas enfermedades modernas.

Es verdad, que muchas veces estos productos para bebés o para niños un poco mayores, suelen ser usados en caso de emergencia, si hay alguna salida o viaje, pero es importante buscar cuáles son las mejores opciones. Si, aun así, decides ofreces comida...

Grounding, no es más que caminar sobre la tierra con los pies descalzos.

Esta es una de las prácticas más ancestrales y que muchas personas perdieron con el pasar de los años. Afortunadamente, lo hemos ido rescatando poco a poco. Incluso, el grounding o caminar sobre la tierra, forma parte de los pilares de lo que nosotros llamamos Nutrición Moderna.

Tener contacto con la tierra tiene múltiples beneficios, especialmente si cuando se hace también permites que tu piel se exponga al sol. La evidencia demuestra que tocar tierra o “ensuciarse con la tierra” es una de las claves para un sistema inmunológico saludable, una menor tasa de alergias y asma y un mejor estado de ánimo, ya que puede ayudar a cuidar el microbioma de la piel y el intestino con microbios beneficiosos. Una microbiota intestinal saludable, ayuda de igual manera a evitar cuadros de ansiedad y depresión. Esta es una de las razones...