¿Cómo sé si tengo deficiencia de vitaminas o minerales?

La “moda” de los suplementos ha tomado cierto rol en nuestras vidas desde hace un tiempo. Cada vez es más común ver recomendaciones sobre suplementos de forma abierta y general, de personas profesionales y de otras que no lo son, sin tomar en cuenta aspectos claves como estado de salud, saber si realmente son necesarios o no, dosis y composición, etc. Además, se tiene la falsa creencia de que con un suplemento se va a solucionar el problema de salud, sin valorar cambiar hábitos o mejorar la alimentación y ciclo de sueño por ejemplo, factores importantes cuando buscamos mejorar la salud, prevenir o revertir alguna enfermedad.

 

En la actualidad, las deficiencias de vitaminas y minerales son un problema de salud más común de lo que pensamos, incluso en sociedades desarrolladas con acceso a una amplia variedad de alimentos. La alimentación moderna, en muchos casos, se ha desviado hacia patrones que priorizan la conveniencia y los alimentos procesados por sobre una dieta equilibrada y lo que llamamos “densa” en nutrientes. Esto, junto con factores como el estrés, el sedentarismo, y el impacto ambiental en la calidad de los alimentos, ha hecho que muchas personas experimenten deficiencias sin siquiera darse cuenta.

 

Identificar si hay una deficiencia de vitaminas o minerales no siempre es sencillo, ya que los síntomas pueden ser sutiles o confundirse con otras condiciones. Sin embargo, entender las señales de tu cuerpo, analizar tus hábitos relacionados con la alimentación y buscar asesoría profesional puede ser clave para mantener una salud óptima.

 

Las vitaminas y los minerales son nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para realizar funciones vitales. Estos micronutrientes no pueden ser producidos por el cuerpo (con algunas excepciones) y deben obtenerse a través de lo que consumimos. Una deficiencia ocurre cuando el cuerpo no recibe la cantidad suficiente de uno o varios de estos nutrientes, lo que puede comprometer su funcionamiento y desencadenar una variedad de síntomas.

 

Algunos de los nutrientes más comunes con deficiencias en la población incluyen:

• Vitamina D: Relacionada con la exposición limitada al sol que tenemos actualmente.
• Hierro: Frecuente en mujeres en edad fértil o personas con dietas bajas en proteínas de origen animal. 
• Magnesio: Subestimado, pero crucial para funciones neuromusculares y metabólicas.
• Vitamina B12: Común en personas vegetarianas y veganas.
• Calcio: Importante para la salud ósea y dental.
• Zinc: Necesario para la inmunidad y la reparación celular.

 

Los síntomas de una deficiencia pueden variar según el nutriente específico, pero algunas señales comunes incluyen:

• Cansancio y fatiga persistentes: Una de las principales señales de deficiencia de hierro, vitamina D o vitaminas del complejo B. Si te sientes constantemente agotado, incluso después de dormir lo suficiente, podría ser una señal de alerta.
• Pérdida de cabello y uñas frágiles: La caída del cabello podría estar relacionada con la falta de hierro, zinc o incluso proteínas de origen animal. Las uñas quebradizas también pueden indicar deficiencia de calcio o magnesio.

 

• Problemas de piel: La sequedad, irritación o la aparición de manchas blancas en la piel pueden ser indicios de deficiencias de vitamina A, vitamina E o zinc.

 

• Dificultad para concentrarse y cambios de humor: Bajos niveles de magnesio, vitaminas del complejo B o ácidos grasos omega 3 pueden afectar la función cognitiva y el estado emocional.

 

• Dolores musculares y calambres: Pueden ser un signo de deficiencia de magnesio, potasio o vitamina D.

 

• Sistema inmunológico debilitado: Enfermarse con frecuencia puede estar relacionado con bajos niveles de zinc, vitamina C o vitamina D.

 

• Huesos débiles o dolorosos: Las deficiencias de calcio, vitamina D y magnesio pueden provocar problemas en la salud ósea.

 

• Hormigueo o entumecimiento: Este síntoma puede estar relacionado con deficiencias de vitaminas del complejo B.

 

Detectar una deficiencia requiere una evaluación detallada por un profesional de la salud, pero para darte una idea:

1. Revisa tus hábitos:

Pregúntate si tu dieta es densa en nutrientes, especialmente carne, huevo y pescado. Una alimentación basada en productos procesados y pocas proteínas de calidad puede aumentar el riesgo de deficiencias.

1. Señales físicas y síntomas:

Presta atención a los signos que te da tu cuerpo. Si notas cambios significativos en tu energía, piel, cabello o estado de ánimo, podrían ser señales de que algo falta.

1. Consulta con un profesional:

La suplementación no es algo que debe tratarse de forma general ni tampoco en la farmacia de un supermercado. Consultar con un profesional en la salud te ayudará a saber si hay deficiencias de nutrientes y si las hay te ayudará a comprender qué tipo es y cuál es la solución.